果蔬粉超微细加工技术
    2026-10-24 07:02:49发布 4次浏览
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果品、蔬菜均含有不同程度木质素、纤维、胶质、油脂、糖类和淀粉等混合组份,以致使大部分果蔬品在一般脱水、粉碎过程中呈现硬韧、软韧、油泥、絮团、热敏、挥发、酶变等特性,粉碎难度大,技术难题多。
目前市面上的各种果蔬粉(包括调味品粉)基本上是粗加工粉和喷雾干燥制粉。其一是远未达到植物生物体基本组织——细胞级的粉碎和纤维束的断离,食用中营养成分不能有效析出和吸收;二是加工后的果蔬粉营养成分损失高,色、香、味差异大,废渣多。
我公司针对各种果蔬品的特性,推出系列干法果蔬粉超微细加工技术,该技术能达到细胞级的粉碎和纤维束的断离,较好的解决了加工技术难题,营养成分损失小,果蔬原料利用率高,且工艺布置科学、自动化程度高、操作简单方便,对提高贵公司的产品档次和企业效益、地域资源利用和地方经济发展无疑是极大的促进。
我公司热忱欢迎广大新老客户前来洽谈、考察或来电来函联系。
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